La Guía roja y verde de alimentos transgénicos es una información que nos ofrece Greenpeace, disponible en
pdf, sobre los alimentos que contienen ingredientes o aditivos producidos a partir de
cultivos transgénicos y las marcas que los fabrican.
Como ya comentamos en
este artículo, en la guía nos informan de todo tipo de alimentos y bebidas en función de los propios análisis efectuados por la organización ecologista, el etiquetado de los productos y las garantías ofrecidas por los fabricantes de alimentos. Y aunque los datos corresponden al
mercado español, muchas marcas son internacionales y puede servir de aviso a los usuarios estén donde estén.
En este post nos centramos en los resultados sobre
los alimentos infantiles y los cereales de desayuno y encontramos lo siguiente:
NESTÉ, DANONE y KELLOGG`S incluyen transgénicos mientras que Hero, Nutriben, Blevit, Nutrexpa, Pascual y marcas ecológicas como Hipp o El Granero Integral no.
Y con esta información que cada familia tome sus decisiones. No sirve la excusa que las marcas ecológicas son más caras y menos disponibles porque
también hay marcas “convencionales” que se han preocupado en no incluir transgénicos, y algo es algo.
Recordamos que los reglamentos sobre etiquetado decretan que deben ser etiquetados ingredientes, aditivos o aromas de productos alimentarios que contengan más de un 0,9% de transgénicos y también piensos animales que contengan más de 0,9% de transgénicos. Pero aun corremos el riesgo con los que tienen menos de esa cantidad y los productos que entran masivamente en la cadena alimentaria a través de los piensos transgénicos utilizados para alimentar el ganado:
leche, carne, huevos, embutidos, … La única seguridad 100% la tendríamos en marcas ecológicas y
en consumir alimentos LO MÁS FRESCOS POSIBLES, no procesados.
Los cultivos transgénicos utilizados para alimentación humana en la UE son fundamentalmente algunas variedades de maíz y de soja, y ambos granos y sus derivados
industriales están
presentes en más del 60% de los alimentos transformados.
Para saber encontrar esos ingredientes en las etiquetas, la Guía roja y verde de alimentos transgénicos
nos ofrece estos ejemplos de
derivados del maíz y de la soja que son “sospechosos” de tener un origen transgénico:
SOJA: harina, proteína, aceites y grasas (a menudo se “esconden” detrás de la denominación aceites/grasas vegetales), emulgentes (lecitina–E322), mono y diglicéridos de ácidos grasos (E471), ácidos grasos.
MAÍZ: harina, almidón*, aceite, sémola, glucosa, jarabe de glucosa, fructosa, dextrosa, maltodextrina, isomaltosa, sorbitol (E420), caramelo (E150), grits.
*“Almidón modificado” hace referencia a una transformación físico-química SIN relación con los transgénicos
Y
¿por qué evitar las marcas transgénicos en la alimentación infantil?
Porque los transgénicos no solo NO nos ofrecen ningún
beneficio nutricional sino que además son
tóxicos para la salud humana y con graves efectos medioambientales y económicos en países en desarrollo como nos advierten los expertos
Juan Felipe Carrasco,
Vandana Shiva,
Séralini,
Marie Monique Robin y
más y
más estudios.
¿Es bueno comer insecticida? pues eso es exactamente
lo que contienen los transgénicos de nuestros platos, son plantas modificadas genéticamente con el gen de una bacteria y resistentes a los herbicidas que vende la misma empresa de las semillas, 3 en el mundo siendo Monsanto la más importante.
Para quien quiera despejar dudas sobre este tema, abajo adjuntamos la guía para
descargar y documentales al respecto.
Y para los que lo tengan claro, que
alejen a Nestlé, Danone y Kellogg’s de sus hijos. No es fácil, claro que no cuando esas marcas invaden toda la publicidad y los productos conocidos por los niños, pero es posible.
